* Les menus peuvent varier dû aux disponibilités des produits *

Menu de groupe soir  60$  (taxes et service inclus)

Menu de groupe soir  50 $  (taxes et service inclus)

Le potage et le dessert vous sont offerts avec tous les plats

L’entrée du jour  5

Calmars frits sauce au yaourt épicé  17

Saumon mariné et saisi, quinoa aux agrumes  18

Salade de boeuf grillé, fromage bleu et haricots verts  19

Risotto du jour 17

Kebab d’agneau, aubergine et salade de concombre à la menthe 19

Dessert du jour

Cafés  2.50

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MENU RÉGULIER

Le potage vous est offert avec tous les plats

- Les entrées -

Tartare de boeuf, pomme paille, salade de roquette   12

Salade verte, brochette de chèvre et tomates cerises   9

Salade de crevettes, pois sucrés, agrumes, amandes et sésame   10

saumon fumé, pommes de terre au hareng fumé, oignons verts, huile citron  11

Foie gras du moment 18

(dégustation 7$ de plus)

Pétoncle, boudin, courge butternut et crème de pommes  12

Salade de gésiers et haricots verts, vinaigrette à la moutarde et échalotes frites   10

Croustillant de porc, mostarda, mâche, fenouil, endive et noisettes 11

Le trou Normand des Héritiers   7

- Les Plats -

* La dégustation

-Pétoncles poêlés, velouté de poisson, chou-fleur, câpres, haricots verts et lardons,

tuile au poivre citronné   29 *48

-Carré d’agneau, aubergines et olives vertes, chaudrée de fèves blanche et merguez 29 *48

-Risotto aux champignons, cheddar craquant   23 *42

-Steak et frites  (prix du marché)

-Longe de porc BBQ, ragoût de légumes épicés, pomme de terre douce et pain de maïs    27 *46

-Pêche du jour   (prix selon arrivage)

-Short rib de boeuf à la mélasse, purée de pommes de terre aux oignons frits   28 *47

-Côte de veau, St-Honoré, poêlée de rattes et pleurotes King   33  *52

- Les fromages -

Fromages du Québec     30 gr. 6$ /  60 gr. 9$ /  90 gr. 12$

- Les desserts -

Parfait glacé à la pistache, tuile croquante et cerises  10

Croustade aux pommes sauce caramel aux marrons 9

Verrine au chocolat, citron, sorbet noix de coco    10

Pain d’épices sauce à l’érable, glace vanille et noix de pécan caramélisées 10

 Crème brulée à la fève tonka, biscotti aux amandes 9

- Les cafés/ décaféinés -

Cappuccino   3.50

Café au lait  3.50

Allongé   2.50

Espresso  2.50

Thé-tisane  2.00

Eska 750ml   5.00

Boissons gazeuses  2.50

*Le menu dégustation comprend le potage, l’entrée de votre choix, le trou Normand, le plat principal

et le dessert de votre choix.