MENU MIDI

Menu de groupe disponible  35 $ taxes et service inclus

Le potage et le dessert vous sont offerts avec tous les plats

L’entrée du jour  5

Calmars frits sauce au yaourt épicé  17

Saumon mariné et saisi, quinoa aux agrumes  18

Salade de boeuf grillé, fromage bleu et haricots verts  19

Risotto du jour 17

Kebab d’agneau, aubergine et salade de concombre à la menthe 19

Dessert du jour

Cafés  2.50

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MENU RÉGULIER

Le potage vous est offert avec tous les plats

- Les entrées -

Tartare d’agneau, champignons marinés et mousse de chèvre   12

Salade verte, brochette de chèvre et tomates cerises   9

Salade de calmars, merguez et poivrons grillés    10

Escargots, purée de céleri-rave et lait de maïs   10

Foie gras poêlé, dattes, avoine et pistaches 18

(dégustation 7$ de plus)

Pétoncle, boudin, courge butternut et crème de pommes  12

Salade de gésiers et haricots verts, vinaigrette à la moutarde et échalotes frites   10

Saumon mariné mi-cuit, salade de betteraves, concombre et yaourt cajun   11

Le trou Normand des Héritiers   7

- Les Plats -

* La dégustation

-Terre-mer: Filet de veau et pétoncles, purée de pomme de terre à la noisette

et brocolettes aux agrumes   28 *47

-Confit de canard, crevettes, pommes de terre fondantes aux épices et carottes   26 *45

-Gnocchis, armillaires de miel, cèpes et parmesan   23 *42

-Filet de boeuf, beurre au bleu, salade de mâche et pommes pailles 29 *48

-Poulet croustillant, choux-fleurs, endives caramélisées, pommes et lardons    27 *46

-Pêche du jour   (prix selon arrivage)

-Agneau braisé, pommes de terre douces épicées, céleri et canneberges   29 *48

-Côte de veau, St-Honoré, poêlée de rattes et pleurotes King   31  *50

- Les fromages -

Fromages du Québec     1 choix : 6 /  2choix : 9 /  3choix : 12

- Les desserts -

Parfait glacé à la pistache, tuile croquante et cerises  10

Croustade aux pommes sauce caramel aux marrons 9

Crémeux au chocolat, compote de banane, crème fouettée à la vanille

et rice crispies  10

Tarte au citron, sorbet coco et zeste de lime   9

Gâteau de courgettes, ricotta, orange et abricots  10

- Les cafés/ décaféinés -

Cappuccino   3.50

Café au lait  3.50

Allongé   2.50

Espresso  2.50

Thé-tisane  2.00

Eska 750ml   5.00

Boissons gazeuses  2.50

*Le menu dégustation comprend le potage, l’entrée de votre choix, le trou Normand, le plat principal

et le dessert de votre choix.

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